Birre Classiche

Bevera

beveraSecca, come un torrente d’agosto, enormemente beverina, si fa bere a ingollate, come i fiotti e la corrente di un fiume in piena, e amara, floreale, aromatica, come un prato in fienagione nella radura, e chiara, trasparente, orgogliosamente pulita: com’era l’acqua del Lamber quand’era pura.   

Bévera è il carattere beverino di questa birra; bevera è anche il nome delle rogge e dei torrenti che affluiscono al fiume Lambro, nascendo da sorgive nella roccia: ci si beveva.

 

Chiara leggera tipo golden ale, secca con finale amaro (assai beverina, con impiego esclusivo di luppoli cechi e tedeschi, quasi una pils). Note degustative: miele, fruttato leggero, erbaceo

 golden ale (but very dry, with german hops, not far from a pils)

 

alc. 4,2%    bott. 0,33l + kegs

BEVERA