Le barricate

Birra Madre in del bosc

Versione di Birra Madre con aggiunta di frutti boschivi o di uva (in forma di vinacce), fatti macerare in barrique per 2-3 mesi. E’ come Birra madre ma con l’apporto fondamentale del frutto aggiunto!

Birra Madre Ciliegie Bandierina

Ciliegie

Birra Madre Mirtilli Bandierina

Mirtilli

Birra Madre Vinacce Bandierina

Vinacce

Birra Madre Madribulan Bandierina

Madribulan

 

 

 

 

 

Birra Madre in del bosc con ciliegie (“kriek”). Note degustative: frutti rossi, leggere note acetiche, sapiditá, note legno.

 

Birra Madre in del bosc con mirtilli (“framboise”). Note degustative: aromi di mirtillo, violetta, pepe rosa, vaniglia, sapiditá, note legno.

 

Birra Madre in del bosc con vinacce. Note degustative: sensazioni eleganti, sauvignon, note acide, sapiditá,
note legno.

 

Birra Madre in del bosc con “maribulàn”, le prugnette selvatiche (Madribulán). Note degustative: vaniglia, note fiorite, note rosse, acidità, sapiditá, legno.

 

Fruit Lambic (version of Birra Madre with mixed berries – raspberry or blueberry -, grapes or cherries)

 

alc. 4,8% bott. 0,375l + fusto 16l